Märchenzauber und Lebkuchenhaus. Was kann es Schöneres für Geist und Körper geben? Autorin Kathleen Beringer hat sich von zahlreichen Märchen kulinarisch inspirieren lassen und kreierte eigens dafür eine köstliche Welt rund um die Märchen von Johann und Wilhelm Grimm – kurz: die Gebrüder Grimm. Unter den 60 Rezepten finden sich süße und salzige Gerichte, manche sind deftig, andere vegetarisch und leicht.
Es werden sowohl die Kinder als auch die Erwachsenen ihre Freude haben, wenn sie Grimms kulinarische Welt erforschen.
Aber eine Sache ist ganz klar: „Die Protagonisten werden nicht gegessen!“ sagt Kathleen Beringer lächelnd. Sie selbst ist Mutter zweier Kinder und weiß, was es heißt, für die Familie zu kochen. Denn es soll immer schnell gehen, aber auch gut, gesund und ausgewogen sein.
Kathleen Beringer hat mit viel Liebe zum frischen Produkt und einem außerordentlichen Gespür für einfache Küche wahre Klassiker erschaffen: Suppe mit und mit ohne Würstchen, Fisch in Salzkruste, Salate und Pudding. Selbstverständlich darf auch ein Burger mit Pommes nicht fehlen. Es ist garantiert vieles für viele Leckermäulchen dabei.
Das Buch möchte auch zum gemeinsamen Kochen einladen. Die Speisen sind unkompliziert und jedes Kind kann mithelfen: einen Drink mixen, den Teig rühren, die Knödel formen, die Streusel bröseln, die Erbsen waschen, das Würstchen essen… Wie wichtig ist es, die Zeit zusammen zu verbringen, etwas miteinander zu erleben (lesen und kochen) und danach gemeinsam zu genießen (essen) ?
Freuen Sie sich auf das ganz besondere Märchenbuch mit köstlichen Rezepten für die ganze Familie und als Geschenk für Groß und Klein.
- 60 köstliche Rezepte für die ganze Familie
- Einfach, schnell, gut, gesund und ausgewogen
- Ein bezauberndes Geschenk für Groß und Klein
Folgende Geschichten der Gebrüder Grimm werden Sie in Das Kochbuch der Märchen lesen können: Der Froschkönig oder der eiserne Heinrich, Die Bremer Stadtmusikanten, Frau Holle, Dornröschen, Rotkäppchen, Schneewittchen, Rapunzel, Vom Fischer und seiner Frau, Aschenputtel, Daumerlings Wanderschaft, Hänsel und Gretel, Der Wolf und die sieben jungen Geißlein
Eine Auswahl an Rezepten aus unserem Kochbuch der Märchen: Waldbeeren-Crumble (Rotkäppchen), Burger mit Banditenkartoffeln (Die Bremer Stadtmusikanten), Tintenfischringe mit Gurken-Dill-Salat (Vom Fischer und seiner Frau), Götterspeise mit Trauben (Der Froschkönig oder der eiserne Heinrich), Spaghetti Carbonara (Rapunzel), Apfeltrunk (Schneewittchen)
Die Autorin
Die gebürtige Französin Kathleen Beringer studierte Jura in Frankreich und Großbritannien. Nach ihrem Master in Firmenrecht folgte ein Interior-Design-Studium an der New Yorker Parson’s School of Design. Schon frühzeitig entwickelte sie eine große Leidenschaft für das Kochen, und verfeinerte ihr Know-how mit einer umfangreichen Kochausbildung. Kathleen Beringer ist Autorin mehrerer Kochbücher (u.a. Khmer Cuisine by Song Saa, Elsa Publishing, 2021) und lebt mit ihrer Familie und einem Hund in München.
Die Fotografin
Katrin Winner studierte Grafik-Design und Fotografie. Ihre berufliche Erfüllung fand sie, indem sie ihre Leidenschaft zu gutem Essen mit ihrer künstlerischen Kreativität verband und seither als Foodfotografin in München arbeitet.
Die Illustratorin
Rinah Lang lebt und arbeitet mit Bleistift, Pinsel, Schere und Maus in Berlin. Zu ihren Kunden zählen u.a. A&W, Brigitte, DB mobil, Die Zeit, Eltern, GEO, Mercedes Benz Kundenmagazin, NZZ, Scholz&Friends, Tim Mälzer.
Die Gestaltung
Schmid/Widmaier ist ein national und international ausgezeichnetes Designstudio in München, spezialisiert auf Brand Design, Corporate Publishing sowie außergewöhnliche Print- und Digitalprodukte.
Der Verlag
Elsa Publishing ist ein kleiner, unabhängiger Verlag mit Sitz in München. Unser Handwerk sind hochwertige Bücher aus dem Lifestyle-Segment rund um die Themen Automobil, Kochen und Genuss, Einrichtung und Reise. Weitere Infos unter elsapublishing.com
Das Kochbuch der Märchen – Grimms kulinarische Welt, von Kathleen Beringer erscheint im November 2021 bei Elsa Publishing, 39,- EUR, www.elsapublishing.com
